وصفات قهوة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أسعد الله أوقاتكم جميعاً بكل خير

شكراً للأخت أروى على إتاحة الفرصة لمشاركتكم هذه التدوينة

اليوم حبيت اشارك أصدقاء أروى ببعض طرق اعداد القهوة على طريقتي الخاصة ووصفاتي ,,

بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

 

سوف أبدأ  في طريقة إعداد الاسبرسو ,, بما انهُ هو المكون الأساسي لأغلب أنواع القهوة ، سوف أستخدم الإبريق الإيطالي  ( موكا ) .

 

المكونات  :

ماء ساخن ، قهوه مطحونة طحنه ناعمه تقريباً اخشن من التركي بدرجتين  .

الطريقة  :

من اليسار لليمين : 1 نسكب الماء الساخن الى الفتحة الصغيرة ، 2 نضع الفلتر ، 3 نضع القهوة ونقوم بتسويتها (نواسيها ) ، 4 نغلق الابريق .

 

 

نضع الإبريق بعد إغلاقة جيداً  على نار منخفضه ..

وهاهنا الاسبرسو

 

 

 

 

 ☕~ { كابتشينو } ~☕

 

 

كيف اصنع كابتشينو ( قهوة بالحليب )  برغوة شهيه و طعم لذيذ ومختلف ‼ ❤☕

 

المكونات :

حليب ساخن ، سكر ملعقتان صغيرتان ، ملعقه قهوة سريعة الذوبان .

الطريقة :

نسكب الماء ثم نضع القهوة ثم نخفقها بالخفاقة الى أن تتكون لدينا الرغوة .

 

نسكب الحليب على القهوة وبالعافيه .

 

 

 

 

 

~  ☕ { قهوة الكوكيز }  ☕ ~

 

 

_  المكونات : 

{ كريمة الكوكيز  ، حليب ساخن جداً ، أسبرسو  ، سكر حسب الرغبة  } .

 

_  الطريقة : 

نضع ملعقتين كبيرتين كريمة كوكيز و نسكب الحليب عليها والسكر ثم نخلطها.

 

 

نسكب الاسبرسو على الخليط  ، وبالعافية   ☕❤

 

 

 

☕ ~ { لاتيه } ~☕

 

طريقة عمل الاتيه في مكينة القهوة .

 

أولاً : طريقة الا سبرسو  . ☕

نطحن القهوة ناعمه أخشن من التركية بقليل ، ثم نضغطها جيداً ،  ثم نركبها في سلة الفلتر .

 

 

 

ثانياً : تبخير الحليب ، نسكب الحليب البارد  الى الحد الموضح في الصورة 1 من اليسار ،

يجب أن نبخر الحليب  الى أن يصل الى درجة الحراره المطلوبة و رغوة كريمية .

 

وبالعافية .

 

 

______________________________________________________

 

 

 

أخيراً المشروب المحبوب لدي والذي اشتهر لدى الكثير ، بعد تجارب عدة توصلت لنكهة لذيذة جداً ☕

~ {  إيطالينو  ☕❤  } ~

بالقهوة سريعه الذوبان

المكونات : 

كوب ماء ساخن ، كريمة طبخ 70ML ، ثلاثة ملاعق حليب مجفف ، ثلاث ملاعق صفيرة سكر ، ملعقة كبيرة قهوة سريعه الذوبان .

 

الطريقة :

نضع الماء مع الحليب والسكر ونخلطه  ثم نضع كريمة الطبخ ونخلطه .

نسكب قليلاً من القهوة مع قليلاً من خليط الكريمة في الكوب ونخفقها الى أن تتكون لدينا الرغوة .

ثم نسكب باقي الخليط على القهوة ، ثم نزين الكوب بكريمة الخفق …☕

 

تتترا ، بالعافية

 

 

ختاماً أتمنى أن يرقى هذا الموضوع لذائقتكم ،

شكراً لـِ مدونة أروى على احتواءها هذا الموضوع البسيط

وشكراً لوجودكم هنا

سأسعد جداً بمشاركتكم لي صوراً لتطبيقاتكم الجميلة  ☕

 

تجدوني هنا ⬇

 اليوتيوب    ARTCOFSADI  

الاستقرام  :ARTCOFSADI

سناب :  ARTCOSADI

from مدونة أروى http://arwa.cc/6402